Notre carte
Notre carte est conçue pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Nous avons soigneusement choisi les ingrédients les plus frais et les plus savoureux pour créer des plats qui satisferont tous les palais. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels ou de créations culinaires innovantes, notre carte saura répondre à toutes vos envies.
Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que vous apprécierez votre repas chez nous.
En entrée
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Salade verte
chf 7.00 -
Salade mêlée
chf 9.00 -
Potage cultivateur (végé)
chf 12.00 -
Planchette au XIII cantons (petite)
chf 22.00 -
Planchette au XIII cantons (grande)
chf 32.00
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Foie gras au torchon parfumé aux figues et porto
chf 22.00et son chutney passion mangue
Végétariens et végans
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Saladine de chèvre chaud (végé)
chf 25.00Salade verte, tomates cherry, fromage de chèvre sur pain toasté et miel
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Tartare de tofu XIII Cantons (végan)
chf 34.00Tofu, moutarde, ketchup, huile de sésame, soja, cornichons, oignons, ciboulette, tomates confites, olives, piment d’Espelette, cognac
Poissons
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Filets de perches
chf 40.00250 gr de poisson frais sauce citron, servi avec légumes
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Paella du chef (sur réservation)
chf 42.00
Nos viandes
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Tartares de boeuf maison coupés au couteaux
servis avec pain toasté, et pommes frites
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Le Classique
chf 34.00 -
A la truffe
chf 36.00 -
Le Mexicain
chf 34.00Piment mexicain très relevé
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Souris de porc confite développement maison
chf 44.00pommes purée et légumes
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Pieds de porc au madère
chf 32.00pommes purée et légumes
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Albondigas maison (Boulettes de boeuf Angus et porc )
chf 39.00Sauce tomate parfumée au piment doux ñora d'Alicante riz et légumes
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Langue de Boeuf sauce aux câpres fait maison
chf 29.00Pommes purée et légumes
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Entrecôte de boeuf des cantons et légumes
chf 40.00Sauces au choix: Beurre maison chf 3.00 aux morilles chf 9.00
Garnitures à choix : riz, nouilles, pommes vapeur, pommes frites
Les < 13 ans
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Mickey
chf 18.00Steak de bœuf, pommes frites et légumes
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Donald
chf 16.00Chicken - nuggets, pommes frites et légumes
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Pâtes sauce tomate
chf 12.00 -
Portions de frites
chf 8.50
Mets au Fromage
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Fondue moitié-moitié 250gr
chf 25.00Supplément pour pommes-de-terre chf 3.00 chf
Supplément cornichons et oignons chf 3.50 chf -
Fondue au vacherin 250gr
chf 26.00minimum 15 minutes d'attente
servie avec pommes-de-terre -
Idée subtile demandez la fondue à l'ail des ours
chf 2.00 -
Supplément cornichons et oignons
chf 3.50 -
Supplément pommes de terre
chf 3.00
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Nouveau la Fondue milesimée!!! à decouvrir sur notre carte des vins
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Nos fondues sont uniques par la sélection des fromages ainsi que par l'assemblage du chef

Bon Appétit !!!
Chers Clients,
afin de mieux répondre à votre demande, veuillez réserver vos tables à l'avance. Merci de votre compréhension.
Le Chef et son Team.
Les desserts
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Crème catalane
chf 12.00Crème brûlée affinée à la cannelle et à l’orange
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Moelleux XIII cantons
chf 14.00Moelleux au chocolat noir affiné à la fève tonka
(15 minutes d’attente) -
Meringues de Botterens
chf 11.50Meringue et crème-double de La Gruyère
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Café ou thé gourmand
chf 13.00Café ou thé accompagné de douceurs du moment
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Tarte aux fruits selon saison
chf 9.50Disponibilité sur demande
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Tarte de St-Jaques de compostelle
chf 14.00Tarte aux amandes affinée au Porto et son sorbet
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Vacherin glacé selon saison
chf 12.50poire cannelle arrose de vin cuit caramel et sa crème de gruyère
Les infos
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Nous espérons que vous passerez un bon moment à notre table et sommes ouverts à vos idées, remarques et critiques objectives dans le but de faire toujours mieux.
La cuisine est un art qui demande beaucoup d’attention, nous vous prions de croire que nous mettons tout en oeuvre pour ne pas abuser de votre patience… toute fois bienvenue
Tous nos prix indiqués sont TVA incluse
Merci de votre visite !
Origines :
Boeuf Suisse, poulet Suisse, porc Suisse
dinde Suisse, perches Estonie, gambas Bangladesh,

Intolérances
et allergies
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.